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    南口1号北京鸭

    2018年04月16日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:来源:农村百事通 2016年2期/佚名  
    内容摘要:南口1号北京鸭配套系商品鸭肉质细腻鲜美,口感好。活鸭沉积脂肪的能力强,烤出的烤鸭皮层松脆,入口即酥,肌肉柔软多汁,是优质烤鸭的原料。南口1号北京鸭的父母代和商品代都具有抗病力强、适应范围广的特点,在全国范围内都可以进行推广养殖。下面具体来了解一下:南口1号北京鸭。
     
     
    南口1号北京鸭配套系商品鸭肉质细腻鲜美,口感好。活鸭沉积脂肪的能力强,烤出的烤鸭皮层松脆,入口即酥,肌肉柔软多汁,是优质烤鸭的原料。南口1号北京鸭的父母代和商品代都具有抗病力强、适应范围广的特点,在全国范围内都可以进行推广养殖。下面具体来了解一下:南口1号北京鸭。1.jpg 一、基本情况
    1.审定情况。南口1号北京鸭配套系于2006年通过了国家畜禽品种审定委员会新品种审定。
    2.配套模式。南口1号北京鸭配套系为三系配套。由Ⅷ系(终端父系)和Ⅳ系(母本父系)、Ⅶ系(母本母系)配套而成,其模式为Ⅷ♂×(Ⅳ♂×Ⅶ♀)♀。
    3.品种特性。南口1号北京鸭配套系种鸭的产蛋性能好,繁殖率高,适应性强,生产的商品鸭生长速度快,一般38~42天就能出栏,体重在3公斤以上,饲料报酬率高,尤其在北京填鸭生产中,易育肥。此品种鸭做烤鸭,肉质鲜美,口感好,深受烤鸭店欢迎,是烤炙型肉鸭的优良原料鸭。
    二、体型外貌
    1.父母代母鸭的外貌特征。成年母鸭羽毛洁白有光泽;体躯呈长方形,体型适中,身体前部昂起与地面约呈40°角,胸部丰满,两翅紧缩,背平;头部卵圆形,颈较细,眼明亮,虹彩呈蓝灰色,叫声洪亮;皮肤白色,喙为橙黄色,喙豆为肉粉色,胫和脚蹼为橙黄色或橘红色,开产后喙、胫和脚蹼颜色逐渐变浅,喙上出现黑色斑点,随产蛋增加,斑点增多且颜色较深。
    2.商品代鸭的外貌特征。初生雏鸭的绒毛为金黄色,随着生长羽毛变浅并换羽,一般28天时羽毛换为白色;体型较大,丰满,体躯长方形,前部昂起,与地面约呈35°角,背宽平,胸部发育良好,两翅紧缩在背部;头部卵圆形,颈较粗,长度适中,眼明亮,虹彩呈蓝灰色;皮肤白色,喙为橙黄色,喙豆为肉粉色,胫和脚蹼为橙黄色或橘红色。
    三、生产性能
    中国农业大学国家家禽测定中心测定:4周体重:2050.62克,料肉比:1.9∶1;5周体重:2741克,料肉比:2∶1;6周体重:3211克,料肉比:2.2∶1;7周体重:3520克,料肉比:2.6∶1。
    南口1号北京鸭适宜在全国各地推广养殖。
     2.jpg品种简介
    品种来源:北京鸭。
    审定情况:2001年1月4日北京市科委主持的对“九五”国家重点科技项目中的“北京鸭南口新品系培育及配套组合建立”专题进行鉴定。鉴定委员会专家一致认为:专题整体水平为国内领先,选育出的配套组合的生产性能接近国际先进水平。2006年六月通过品种审定。
    审定编号:新品种证字第3号。
    特征特性
    北京鸭配套系以遗传稳定、整齐度高、抗病力强、适应范围广、早期生长速度快、饲料报酬高、适应性和抗病力强、肉质鲜美、易育肥等特点而闻名于世,符合北京填鸭和喂鸭的饲养需要,各项指标达到国内领先水平。
    生产性能:2003年5月在中国农业大学国家家禽测定中心测定:4周体重2050.62克,料肉比1.90∶1;5周体重2741.00克,料肉比2.08∶1;6周体重3211.02克,料肉比2.23∶1;7周体重3520.90克,料肉比2.57∶1。
    养殖要点
    (1)饲养模式:①雏鸭采用网上饲养,中鸭和填鸭采用地面散养,地面平养选择干燥、清洁垫料。②种鸭的饲养管理一般分为育雏期、中鸭期、后备期和种鸭期4个阶段。
    (2)营养标准:各阶段营养需要和指标符合北京鸭饲养标准。
    (3)生产控制:饲养坚持“预防为主,防重于治”的方针,科学饲养,做好防疫和疫苗接种工作。严格执行南口1号北京鸭操作规范。
     

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